Xem ngay các dụng cụ pha chế cà phê bằng tay giá rẻ chất lượng tốt mà Phin Việt cung cấp
Nội dung chính
Cold Brew là gì?
Cold Brew nói một cách dễ hiểu thì là cafe ủ lạnh. Tức là thay vì được pha chế bằng nước nóng, người ta pha cafe bằng nước lạnh. So với cafe pha thường thì, Cold Brew mang đến hai góc nhìn nổi trội. Thứ nhất là tính đại trà phổ thông trong mùi vị. Khiến cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức thuận tiện gật đầu nó như một thức uống giải khát, không hơn không kém. Thứ hai, xét về giá trị nghệ thuật và thẩm mỹ thì Cold Brew là một thứ gì đó mới mẻ và lạ mắt. Thể hiện “ cái tôi ” của người pha chế. Nên cũng vì thế, mà người ta mặc định đây chỉ là trào lưu nhất thời của loại thức uống này. Còn với quan điểm cá thể, Phin Việt cho rằng Cold Brew nếu bạn nghĩ nó dễ, nó sẽ dễ ; nếu bạn muốn nó khó, nó sẽ khó .
Sự kết hợp hợp thú vị của Cold Brew và các loại trái cây, trà
Ở bài viết này, Phin Việt sẽ cùng bạn đi tìm những sự kết hợp thú vị của Cold Brew và các loại trái cây, trà. Thay vì chỉ phân tích đơn thuần Cold Brew là gì. (Phin Việt tin, bất kỳ ai cũng có thể tự pha Cold Brew tại gia như một Barista nghiệp dư lẫn chuyên nghiệp). Một số “gợi ý” kết hợp mà Phin Việt trải nghiệm và tích lũy được từ sự “mix & match” hay ho của Cold brew
Bạn đang đọc: COLD BREW VÀ NHỮNG “MIX & MATCH” TINH TẾ
1. Cold Brew x Cam
Đây là một sự phối hợp không mới mẻ và lạ mắt nhưng hẳn sẽ là lựa chọn “ bảo đảm an toàn ” cho bạn. Cold Brew không quá chua khi phối hợp với vị the của vỏ cam. Cùng với vị chua nhẹ xen lẫn chút ngọt ngào tự nhiên từ cam vàng. Đem đến một mùi vị cân đối mà có khi chẳng cần thêm đường vào làm gì .
Riêng với Cold Brew mix cùng cam vàng. Thiết nghĩ nếu sử dụng hạt cafe được rang ở mức Light / Medium sẽ tương thích hơn. Đặc biệt, nếu bạn là một “ fan ” của những hạt cà Nước Ta chất lượng. Thì theo Phin Việt : Arabica hoặc Typica sẽ là những lựa chọn tuyệt vời. Ngoài ra, thức uống này còn hoàn toàn có thể biến tấu cùng với chút mùi vị nồng ấm của sả. Loại gia vị phổ cập đặc trưng của những nước Châu Á Thái Bình Dương. Để tạo ra sự cân đối nền nhã và hấp dẫn hơn .
2. Cold Brew x Chanh
Mùa hè ngoài những món cafe cold brew đổi vị thì còn có những món nước ép trái cây mát lạnh giải nhiệt mùa hè xem ngay bài viết để cập nhật thêm vào menu cho quán: 7 món đồ uống giải nhiệt phù hợp nhất cho quán hè
Tương tự như Cam. Chanh cũng là một loại quả có tính hàn nhưng chua hơn cam nhiều. Đồng thời vỏ chanh cũng có vị đắng nhẹ và the hơn cam. Chanh hoàn toàn có thể tích hợp cùng Cold Brew thêm chút ngọt từ đường. Đảm bảo sẽ giúp bạn giải tỏa cơn khát ngày hè cực kỳ hiệu suất cao. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng shaker, để shake hỗn hợp này lên. Thay vì chỉ mix một cách đơn thuần, làm tăng phần mê hoặc về hình thức của ly Cold Brew .
Một mẹo nhỏ để làm tăng sự tinh tế của ly cà phê. Đó chính là hương thảo – được thêm vào sau cùng với mục đích decor. Ngoài ra, hương thảo cũng rất hợp với chanh nữa đấy!
Xem thêm: Xóa Node khỏi cây đỏ đen – Freetuts
3. Cold Brew x Dứa
Đây hẳn sẽ là một thưởng thức cực kỳ tuyệt vời. Khi bạn mix Dứa và Cà phê cho một ngày hè nực nội. Vị chua thanh, hậu ngọt của Dứa sẽ bù trừ vừa đủ lại với cafe ủ lạnh – ít đắng, ít chua một cách rất quyến rũ. Ngoài việc giải khát, sử dụng Dứa là nguyên vật liệu chính phối hợp cafe cũng là một lựa chọn hay ho. Bởi những ưu điểm của trái cây này : chống viêm, bổ trợ vitamin C. Và giảm cảm lạnh, nhất là mùa hè thường có những cơn mưa rào bất chợt .
4. Cold Brew x Vải
Vải là một loại trái cây nổi bật của mùa hè nhiệt đới gió mùa. Nhắc đến vải, người ta sẽ liên tưởng ngay đến vị ngọt đặc trưng của vải. Cùng với sự thanh mát và chút đắng nhẹ của loại quả khi ép lấy nước này mà chỉ ai tinh xảo mới hoàn toàn có thể cảm nhận được. Cold Brew mix cùng vải sẽ ngon hơn nếu cafe được pha chế từ loại cà có những nốt hương fruity như Ethiopia. Bạn chẳng cần phải thêm đường hay bất kể thứ gì để làm tăng thêm sự hấp dẫn. Bởi vì bản thân sự tích hợp đơn thuần này đã là một sự “ mix và match ” vô cùng tuyệt vời rồi .
5. Cold Brew x Hibiscus x Cam
Hibiscus là gợi ý hay ho cho ngày hè. Bởi vì đặc tính sản lượng cho mùa vụ hè và những ưu điểm của loại trà này. Cung cấp một lượng lớn vitamin cho người dùng, có chứa chất chống oxy hoá, điện giải …. Đây cũng là sự tích hợp hay ho, mê hoặc nhất từ cafe Cold Brew. Đặc trưng với loại trà và trái cây mà tôi muốn ra mắt. Các nốt hương chua thanh từ trà sẽ bổ trợ tuyệt vời cho những nốt ngọt ngào của cam và mùi vị cafe .
Lời kết
Trên đây chỉ là một số những công thức mà Phin Việt cảm thấy bị ấn tượng khi thưởng thức Cold Brew cùng trái cây. Bởi vì Cold Brew là thức uống rất dễ kết hợp cùng vô số các loại khác không chỉ hoa quả mà còn cả trà nữa. Tuy nhiên, để mix Cold Brew với loại gì phù hợp thì còn phải cân nhắc loại cà phê mà bạn sử dụng để ủ lạnh. Mỗi loại hạt sẽ có một ưu/nhược điểm khác nhau tùy khẩu vị của người pha và người thưởng thức.
Phin Việt sẽ không nhìn nhận khắc nghiệt những gì cảm nhận. Mà thay vào đó, với sự thông dụng của 5 loại trái cây Phin Việt lựa chọn thì mặc dầu bạn có biến tấu theo cách riêng nào cũng rất dễ “ chiều lòng ” người uống. Thế nên hãy cứ mạnh dạn mà thử, hoặc nếu muốn nhanh – gọn – tiện nghi hơn thì cứ “ phi thẳng ” ra một shop Specialty nào đấy có bán Cold Brew để tìm cho mình mùi vị bạn thích. Vậy thôi ! Hè có nóng đến đâu rồi cũng “ nguội ” lạnh khi có trong tay : Cà phê, sách và một khoảng trống thoáng mát .
Chúc bạn cùng Phin Việt đi qua một mùa hè nóng nực thật dịu dàng êm ả nhé !
Source: dolatrees.com
Category: Cây
