vườn rau gia vị, cung cấp và hỗ trợ thiết kế trồng rau gia vị

Cây húng lủi:

Cây húng lủi thuộc loại cây thảo, cây có nguồn gốc hoang dã nên có sức sống khỏe, phát triển nhanh. Cây có thân rễ mọc bò thành chùm dưới đất.
Công dụng: húng lủi để làm gia vị ăn sống. Làm thảo dược, phòng chống nhiều loại bệnh, cây húng lủi còn giúp vệ sinh răng miệng, giữ hơi thở thơm tho. Bên cạnh đó, một chậu cây húng lủi còn là giải pháp tuyệt vời giúp xua đuổi muỗi.

Cây hương thảo:

Cây có nguồn gốc từ những nước châu Âu, cây sinh trưởng tăng trưởng tốt, dễ trồng. Cây có mùi hương thơm ngát, tinh dầu của hương thảo được chiết xuất và ứng dụng nhiều trong đời sống .

Công dụng: là loại gia vị giúp các món nướng như pizza, tôm nướng thơm ngon hơn mà còn là loại cây chống muỗi rất hiệu quả. Nếu trồng chậu cây hương thảo trong nhà, bạn cũng có thể an tâm vì muỗi không dám “bén mảng” đến vì rất sợ mùi hương từ loại cây này.

Cây sả:

Là một loại cây thân thảo, thuộc họ hòa thảo. Thường mọc thành từng bụi cao khoảng 1-1,5m. Thân có màu trắng hoặc hơi tím, có nhiều đốt. Lá hẹp dài, mép lá hơi nhám. Bẹ lá ôm chặt với nhau rất chắc, tạo thành một thân giả.
Công dụng: Sả được dùng làm rau gia vị lâu đời ở các nước Châu Á. Cây có tác dụng trong chữa bệnh ung thư, đau bụng, rối loạn tiêu hóa. giải độc, giảm huyết áp, bên cạnh đó cây còn có khả năng chống muỗi.

Cây rau răm:

Cây thân thảo, mọc dưới nước hoặc ở nơi luôn luôn khí ẩm. Lá rau răm thuôn dài nhọn ở đầu. Rau răm có hương thơm đặc biệt quan trọng .

Công dụng: dùng làm rau gia vị, là một cây thuốc nam quý có vị cay nóng, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng tán hàn, ích trí, minh mục, tiêu thực, sát trùng. Tác dụng của rau răm khi ăn sống ấm bụng, tiêu thực, sát trùng, tán hàn. Rau răm làm sáng mắt, ích trí, mạnh gân cốt.

Cây tía tô:

Cây thảo, cao 0,5 – 1 m. Lá mọc đối, mép khía răng, mặt dưới tím tía, có khi hai mặt đều tía, nâu hay màu xanh lục có lông nhám. Hoa nhỏ màu trắng mọc thành xim có ở đầu cành, màu trắng hay tím, mọc đối, 4 tiểu nhị không thò ra ngoài hoa. Quả bế, hình cầu. Toàn cây có tinh dầu thơm và có lông .

Công dụng: là một loại cây gia vị quen thuộc và có tác dụng chữa bệnh gút, cảm cúm hiệu quả, sốt, ho…

Cây kinh giới:

Cây kinh giới cao 30-40 cm. Thân vuông, mọc đứng, có lông mịn. Lá mọc đối, phiến thuôn nhọn, dài 5-8 cm, rộng 3 cm, mép có răng cưa, cuống lá dài 2-3 cm. Hoa nhỏ, không cuống, màu tím nhạt. Quả gồm 4 quả hạch nhỏ, nhẵn, cây ra hoa vào mùa hạ, mùa thu .

Công dụng: Làm rau gia vị, chữa rôm sẩy cho trẻ em, chữa cảm lạnh, phong hầu á khẩu, đau bụng kinh, diệt ký sinh trùng trong bụng đặc biệt cây kinh giới tuệ là vị thuốc quý.

Cây ớt chỉ thiên:

Ớt là một loại quả của cây thuộc chi Capsicum của họ Cà (Solanaceae). Ớt là một loại quả gia vị cũng như loại quả làm rau thông dụng trong vườn rau gia vị.
Công dụng: làm rau, làm gia vị quan trọng trong các món ăn, có tính kháng oxy hóa rất cao, tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và làm giảm huyết áp, ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Cây cần tây:

Là một loài thực vật thuộc họ hoa tán. Có tuổi thọ gần 2 năm, thân mọc thẳng đứng, cao tới 1,5 m, nhưng có nhiều rãnh dọc, chia nhiều cành mọc đứng. Lá ở gốc có cuống, hình thuôn hay 3 cạnh, dạng mắt chim, tù có khóa lượn tai bèo.
Công dụng: Rau cần tây được xem như một loại rau sạch, thơm ngon, hợp khẩu vị. Rau cần tây có nhiều tác dụng tốt trong chữa bệnh huyết áp cao, lợi tiểu trong phù thủng.

Cây rau mùi:

Là loài cây thân thảo sống hằng năm thuộc họ hoa tán (Apiaceae), có nguồn gốc bản địa từ Tây Nam Á về phía tây đến tận châu Phi. Cao 30–50 cm, thân nhẵn, phía trên phân nhánh.
Công dụng: làm rau thơm và gia vị, làm thuốc và cất lấy tinh dầu trong công nghiệp làm nước hoa. Ngoài ra, người ta còn dùng cả rễ và lá làm thuốc có tác dụng long đờm, chữa cảm cúm, cảm lạnh, nhức đầu

Cây diếp cá:

Là một loại cây thân thảo mọc hoang dã và rất thông dụng ở nước ta. Cây dễ trồng, sinh trưởng và tăng trưởng tốt trong điều kiện kèm theo khí hậu nhiệt đới gió mùa .

Công dụng: vừa dùng làm rau gia vị vừa làm thuốc nam tốt. Tính vị diếp cá hơi lạnh, cay, hơi độc, đi vào kinh phế. Tác dụng chữa trĩ, đinh nhọt, sởi, đau mắt đỏ do vi khuẩn mủ xanh, bí tiểu tiện, phụ nữ kinh nguyệt không đều, có thể phối hợp với một số vị thuốc Nam khác chữa sốt xuất huyết.

Cây mùi tàu:

Là tên gọi của miền Bắc, ngò gai là tên gọi của người miền Nam với loại rau thân thảo, cây đơn lẻ, lá mọc ở gốc xòe ra hình hoa thị, lá hình thuôn có răng cưa, cành chia ở ngọn chứa hoa.
Công dụng: Có tác dụng làm rau thơm, mùi tàu có nhiều protid, glucid, cellulose, calcium, phosphor, sắt, vitamin B1 và vitamin C, mùi tàu tính ấm, vị đắng, mùi thơm hắc, có tác dụng tiện kỳ, sơ phong thanh nhiệt, giảm đau, hành khí tiêu thũng, thông khí, giải độc, giải nhiệt, kiện tỳ, kích thích tiêu hoá, khử mùi hôi hiệu quả.

Cây gừng:

Thân khí sinh là thân cỏ nhiều năm, cao khoảng 1 m. Thân rễ có khi phồng thành củ. Thân rễ (quen gọi là củ) không có hình dạng nhất định, phân nhánh trên một mặt phẳng, làm thành nhiều đốt, kích thước không đều. Gừng là loại cây trồng thông dụng trong vườn rau gia vị.
Công dụng: Gừng được trồng để làm cây gia vị cho các món ăn. Làm thuốc trị được bệnh: nôn ói, lạnh bụng, kích thích tiêu hóa chống đầy hơi và hỗ trợ bệnh viêm khớp.Bên cạnh đó còn dùng làm thảo dược chống nhức đầu chóng mặt.

Cây húng thơm (húng quế):

Đây là loài cây thân thảo, cao 50-60cm, là cây gia vị có mùi thơm đặc biệt. Lá húng đơn, mọc đối, màu lục, hơi khía răng ở mép. Hoa nhỏ màu trắng hay hơi tía, mọc thành chùm đơn.
Công dụng: có tác dụng kích thích sự hấp thụ, làm ra mồ hôi, lợi tiểu, lương huyết, giảm đau nên được sử dụng làm gia vị. Hoa có tính chất lợi tiểu, bổ thần kinh. Quả có vị ngọt và cay, tính mát; kích thích thị lực. Còn được dùng trị: sổ mũi, đau đầu, đau dạ dày, đầy bụng, kém tiêu hoá, viêm ruột, tiêu chảy, kinh nguyệt không đều.

Cây hành lá:

Có lá rỗng màu xanh (giống hành tây), nhưng lại thiếu một thân hành (củ hành) phát triển hoàn chỉnh. Chúng được trồng bởi hương vị thơm dịu hơn so với hầu hết hành tây và được ăn sống hoặc nấu chín như một loại rau.
Công dụng: là loại rau gia vị chủ yếu trong các bữa ăn gia đình. Làm ra mồ hôi, thông khí, hoạt huyết, lợi tiểu, trợ tiêu hóa, sát trùng, an thai. Thường dùng chữa cảm lạnh, nhức đầu, sổ mũi, ăn uống không tiêu, đầy bụng, bụng lạnh. Dùng ngoài giã nát, đun sôi để rửa các vết thương, vết loét, chàm(eczema), viêm da.

Cây tỏi:

Là một loài thực vật thuộc họ Hành và cũng được con người sử dụng làm gia vị, thuốc, rau như những loài họ hàng của nó. Tỏi sinh trưởng tốt trong môi trường nóng và ẩm.
Công dụng: làm gia vị trong nhiều món ăn, bên cạnh đó tỏi còn là một cây thuốc quý. Phòng chống ung thư, bệnh tim mạch, tăng cường hệ đường huyết, miễn dịch. Bên cạnh đó, tỏi còn có công dụng xua đuổi côn trùng.

Cây thì là:

Còn gọi là thời la, đông phong. Là loại cây khá phổ biến trong vườn rau gia vị của mỗi gia đình Việt.
Công dụng: thì là được dùng làm gia vị vào các món ăn, nhất là các món chế biến từ cá. Trong đông y, thì là là một vị thuốc rất thông dụng. Điều hòa món ăn, bổ thận, mạnh tỳ, tiêu trướng, trị đau bụng và đau răng.

Cây rau má:

Thân là loại thân bò lan, màu xanh lục hay lục ánh đỏ, có rễ ở các mấu. Nó có các lá hình thận, màu xanh với cuống dài và phần đỉnh lá tròn. Rau má có tính hàn (lạnh), tân (cay), khổ (đắng). Vườn rau gia vị nhưng với những công dụng tuyệt vời thì bạn nên trồng cây rau má.
Công dụng: Nước sắc lá rau má có tác dụng hạ huyết áp, là thuốc bổ dưỡng để có sức khỏe tốt (tăng trí nhớ, thị lực). Thuốc đắp từ lá cũng được dùng để điều trị những chỗ đau, hạ sốt. Được dùng trong điều trị các chứng phù; viêm thanh quản, tĩnh mạch, phế quản; các bệnh trĩ, phong, eczema hay vẩy nến; giải ngộ độc sắn và lợi tiểu

Kết luận:  Chúng tôi hy vọng bạn đã có sự lựa chọn cây trồng vườn rau gia vị cho riêng mình sau bài viết này. Hiện nay, cảnh quan Babylon đang thực hiện đề mới: thiết kế và thi công vườn tường rau gia vị và cây thuốc nam .Sản phẩm mới tích hoạt đầy đủ các chức năng đem lại tiện ích tối ưu cho mỗi gia đình Việt. Bên cạnh đó còn giải quyết được vấn đề về sử dụng không gian sống cho dân cư đô thị.
Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm và dịch vụ vui lòng liên hệ thông qua:
Email: info@dolatrees.com hoặc Hotline: 0989068668.

Babylon Landscape tự hào là doanh nghiệp số 1 trong phong cách thiết kế và kiến thiết vườn đứng, vườn tường, vườn trên mái, tường cây xanh cho khoảng trống sống ngày càng tươi đẹp hơn !

Cảnh quan Babylon – Nâng Tầm Cuộc Sống Xanh!