Nhắc đến chè đắng chắc hẳn ai cũng liên tưởng đến một vị trà có tác dụng giải khát, thanh nhiệt. Nhưng chắc hẳn rất ít ai biết được tác dụng chữa bệnh tuyệt vời của loại trà này đối với sức khỏe con người đặc biệt là trà đắng Cao Bằng – loại trà vừa nổi tiếng vì vị ngon đúng điệu vừa có tác dụng chữa bệnh tuyệt vời. Hãy cùng Lâm Việt tìm hiểu về loại trà đặc biệt này nhé
Nội dung chính
Tìm hiểu về trà đắng
Tên gọi: trà đắng có tên khoa học là (Genus) ILEX thuộc họ (family) Aquifoliacae. Trà Đinh có những tên khác nhau tùy vùng đất nào cây được tìm ra và được xử dụng ở nhiều nơi trên thế giới. Riêng ở Trung quốc và Việt Nam, cây mang tên là Ilex Cornuta Lindl., Ở Việt Nam thường được gọi là chè đắng, chè vua hay khổ đinh trà, chè đinh,… tuỳ vùng miền mà loại cây này sẽ có tên gọi khác nhau.
Nguồn gốc – xuất xứ: chè đắng thuộc họ nhà chè, phân bố chủ yếu ở vùng phía Bắc, thường mọc rải rác trên vùng núi đá vôi, ở ven suối, sườn núi ở độ cao trung bình từ 500-1000m. Chúng ta sẽ bắt gặp loại cây này nhiều ở các sườn núi phía Bắc như Thái Nguyên, Lào Cai, Lạng Sơn, Hòa Bình, Cao Bằng,…
Và đặc biệt loại chè đắng này đã trở thành đặc sản nổi tiếng của tỉnh Cao Bằng, chè đắng Cao Bằng nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có được, chè đắng Cao Bằng có hương thơm đặc trưng nhẹ nhàng, nước chè trong xanh, vị ngọt đắng, từ từ thưởng thức sẽ cảm nhận được vị đắng nơi đầu lưỡi, rồi cuối cùng là vị ngọt thơm trong cổ họng. Nhâm nhi tách trà đắng Cao Bằng cùng ít bánh ngọt thì không có gì chê được. Ai lên Cao Bằng mà không thử 1 lần hay mua một chút chè đắng về biếu làm quà thì sẽ hối hận lắm.
Đặc điểm cây chè đắng:
Chè đắng là loại cây thân gỗ, có chiều cao lên tới 20 m, đường kính thân cây từ 20-40 cm, không phân nhánh nhiều cành. Lá đơn, mọc so le nhau, thuôn dài như hình mũi mác, lá nhẵn, xanh đậm, bóng và không có lông. Vào độ thu hoạch thì lá chè có đầu tù, mép lá khởi đầu Open răng cưa đều nhau, mặt trên lá màu xanh sẫm, mặt dưới lá thì màu nhạt hơn. Lá trà chè đắng to và dày hơn những lá trà khác .
Hoa chè đắng mọc thành cụm, có màu trắng ngà, dạng chùm và rất sai hoa. Quả chè đắng có hình cầu, lúc chín màu đỏ, có hạch, mặt sống lưng có vân và rãnh nhìn rất thích mắt và đặc biệt quan trọng .
Thu hái và chế biến chè đắng
Chè đắng được thu hái vào buổi sáng sớm khi sương mai còn đọng lại, người dân sau khi hái về sẽ phân loại búp chè, lá non, lá già riêng ra 1 loại, búp và lá non sẽ được sấy quăn để làm chè khô thông thường, sau khi phơi khô sẽ cuộn lại lá như điếu thuốc rồi lại liên tục sấy khô rồi liên tục dữ gìn và bảo vệ. Còn những lá già, hoàn toàn có thể tận dụng nấu nước chè tươi giải nhiệt, mát gan rất hiệu suất cao .
Tác dụng của chè đắng đối với sức khỏe con người
Trong chè đắng có chứa nhiều tốt cho sức khỏe thể chất con người như chất đắng tanin, caffeine, triterpenoid, saponin, theophylline, … Những chất này có công dụng rất lớn so với sức khỏe thể chất con người .
Giảm cân hiệu quả từ trà đắng
Trong thành phần hoá học của trà đắng chứa một lượng tanin giúp đánh tan và thải mỡ thừa trong khung hình rất hiệu nghiệm. Do đó nếu tiếp tục sử dụng trà đắng sẽ giúp tăng quy trình trao đổi chất trong khung hình, giúp việc đào thải mỡ thừa xảy ra đều đặn và liên tục hơn giúp quy trình giảm cân xảy ra nhanh và hiệu suất cao hơn. Để giảm cân hiệu suất cao tất cả chúng ta chỉ cần sử dụng lá già của trà đắng nấu nước hoặc hãm với nước sôi và sử dụng thay nước lọc như thông thường. Uống khoảng chừng 2-3 tháng bạn sẽ cảm nhận được hiệu suất cao rõ ràng đó .
Chè đắng giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Trong trà đắng có chứa những chất như trong lá neem hay trái mướp đắng, có công dụng giúp tương hỗ điều hoà và giảm lượng đường huyết cao trong máu. Chè đắng tích hợp cùng với trà dây thìa canh sẽ giúp quy trình điều hòa đường huyết diễn ra nhanh và hiệu suất cao hơn .
Để chữa bệnh tiểu đường tất cả chúng ta dùng 10 g lá chè đắng tích hợp với 10 g dây thìa canh sắc với nước uống 2 lần 1 ngày, khoảng chừng 1 tháng tất cả chúng ta đo lại lượng đường trong máu sẽ giảm đáng kể đó. Nếu không có sẵn trà thìa dây canh tất cả chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng quả la hán hay cỏ ngọt theo tỷ suất 1 : 1 để điều trị bệnh tiểu đường .
Tác dụng trà đắng giúp làm giảm, hỗ trợ điều trị mỡ trong máu
Theo y học truyền thống, những thành phần hóa học chứa trong chè đắng có hiệu suất cao làm giảm lượng cholesterol trong máu giúp điều trị và phòng tránh những bệnh về mỡ máu, giảm mỡ trong máu và cải tổ thực trạng bệnh đáng kể. Để tương hỗ điều trị bệnh mỡ máu tất cả chúng ta lấy 20 g lá trà đắng hãm hoặc sắc với nước nóng uống hàng ngày, thay nước lọc thì càng tốt, sau 1 thời hạn chè đắng sẽ giúp bệnh mỡ máu của bạn cải tổ rõ ràng đó .
Chè đắng giúp điều trị bệnh cao huyết áp hiệu quả
Nước chè đắng có tính năng làm giãn tĩnh mạch, giảm áp lực đè nén lên thành mạch, giúp máu lưu thông đều đặn. Nhờ vậy, chè đắng hoàn toàn có thể giúp bạn tránh những biến chứng nguy khốn như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch, thiếu máu lên não do những biến chứng nguy khốn của bệnh cao huyết áp gây nên … Sắc 20 g chè đắng khô với nước và uống trong ngày nếu hết nước hoàn toàn có thể thay nước khác, uống hàng ngày hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa những biến chứng, điều hoà huyết áp rất tuyệt vời .
Cây trà đắng có tác dụng kích thích hưng phấn, giảm mất ngủ giúp tinh thần thoải mái, thư giãn
Lượng caffeine có chứa trong thành phần hoá học của trà đắng giúp kích thích và làm tăng hưng phấn thần kinh, giúp niềm tin tập trung chuyên sâu, minh mẫn mà không gây mất ngủ không như những loại lá chè khác hay trong caffe lượng caffeine sẽ giúp ta tỉnh táo, khó ngủ. Chè đắng lại như một liều thuốc an thần và giúp người sử dụng ngủ yên giấc. Ngoài ra, chè đắng còn có công dụng giúp điều trị bệnh đãng trí ở người già, chứng hay quên, mất trí mất tập trung chuyên sâu giúp bạn luôn có một ngày sảng khoái, tỉnh táo nếu sử dụng lá chè đắng để uống thay nước lọc mỗi ngày .
Trà đắng giúp thải độc gan, thanh nhiệt cơ thể
Trong lá chè đắng có chứa chất nhầy theophylin giúp phục sinh tính năng gan, giải độc gan, giúp làm lành những tế bào gan bị tổn thương, chống viêm gan, xơ gan khi bạn uống rượu bia, ăn đồ nóng quá nhiều. Do đó, trà đắng giúp bạn cải tổ công dụng gan, tương thích với những người có máu nóng, gan nóng, hay sử dụng rượu bia. Mỗi ngày uống 20 g chè đắng sắc với 2 lít nước sẽ giúp bạn có một khung hình khoẻ mạnh, chè đắng sẽ giúp bạn thanh nhiệt và giải độc gan hiệu suất cao .
Viêm loét dạ dày, ghẻ lở đừng lo nếu bạn biết đến chè đắng
Chất nhầy và vị đắng trong chè đắng cũng giúp giảm dịch trong dạ dày hiệu suất cao, giúp bạn điều trị viêm loét dạ dày, bảo vệ thành ruột, có tính năng giảm đau dạ dày rất hiệu suất cao .
Mỗi ngày chỉ cần sử dụng 20 g chè đắng nấu cùng 1 chút kim ngân hoa với nước lọc và uống hàng ngày sẽ giúp bệnh dạ dày cải tổ hiệu suất cao. Đây là bài thuốc truyền thống hiệu suất cao điều trị bệnh dạ dày mà ông cha ta để lại .
Với những tác dụng tuyệt vời của chè đắng thì chắc hẳn chúng ta đã biết được giá trị to lớn của nó, chỉ bằng những công thức đơn giản, nguyên liệu gần gũi từ thiên nhiên mà có được một cơ thể thanh mát, khoẻ mạnh. Hãy sử dụng chè đắng với liều lượng thích hợp hàng ngày để có được một cơ thể khỏe mạnh.
Bạn có thể thích: 7 Loại trà giúp cơ thể giải nhiệt mùa hè
5
/
5
(
1
bầu chọn
)
Source: dolatrees.com
Category: Cây
