Sau đây, bài viết sẽ giúp bạn hiểu hơn vỏ quế là gì, cũng như cách dùng vỏ cây quế hiệu quả, mời các bạn cùng theo dõi.
Nội dung chính
Vỏ quế là gì? Tìm hiểu chung về vỏ cây quế
Vỏ quế là vỏ phơi khô của cây quế (gọi tắc là quế), tên khoa học là Cinnamomum loureirii Nees. Giống như thảo quả hay hạt thì là, đây là một trong những gia vị phổ biến trên thế giới.
Theo Thần nông bản thảo kinh, Bản thảo cương mục thập di và Bản thảo cương mục, quế nằm trong Tứ đại danh dược : Sâm – Nhung – Quế – Phụ. Được sử dụng thoáng đãng trong y học truyền thống Trung Quốc nó riêng và y học truyền thống Châu Á Thái Bình Dương nói chung .Có thể nói, hiệu quả của quế rất quan trọng, gần như là không hề thiếu trong y học và đời sống .
Xem thêm : Lá nguyệt quế – Loại gia vị nhiều tác dụng .
Tổng quan về cây quế
Trong chi Cinnamomum, có nhiều loại khác nhau. Theo những nhà thực vật học, trên quốc tế, có 3 loại quế thông dụng :
- Quế Trung Quốc có tên khoa học là Cinnamomum cassia Blume .
- Quế Srilanka ( quế quan ) có tên khoa học là Cinnamomum zeylanicum Nees, thuộc họ Long não ( Lauraceae ) .
- Quế ở Nước Ta là loại quế thanh ( Cinnamomum loureirii Nees ) .
Quế là cây thân gỗ, to cao khoảng chừng 10-15 m, vỏ cây thường nứt nẻ. Vỏ cành, vỏ cây của quế có mùi thơm nồng và có vị cay. Trong Đông y, người ta thường dùng vỏ của thân cây và cành để làm thành những bài thuốc chữa bệnh .Lá cây có công chiết xuất ra tinh dầu. Gốc cây thường được làm những đồ trang trí nội thất bên trong, đồ mỹ nghệ trong mái ấm gia đình .
Bộ phận dùng
Thông thường, người ta bóc vỏ cây quế để làm thuốc, gia vị hoặc ép lấy tinh dầu. Công đoạn bóc vỏ thường được diễn ra vào tháng 4-5 và 9-10, thời hạn này cây có nhiều nhựa nên rất dễ bóc vỏ. Vỏ cây quế có nhiều tên gọi tùy vào vị trí khai thác như :
- Phần ở dưới gốc cây, cách mặt đất 0.2 – 1.2 m, gọi là hạ căn. Phần này không có giá trị cao .
- Vỏ ở phần thân cây, từ 1.2 m cách mặt đất trở lên, được gọi là thượng châu – phần tốt nhất và có giá trị cao .
- Vở ở cây cành cây to được gọi là quế thượng biểu .
- Vỏ bóc ở cành nhỏ được gọi là quế chi .
Một cây quế trung bình sẽ cho ra 40kg, trong đó 30kg là loại tốt, 10kg loại thường. Đối với vỏ quế ở phần thân và cành to, sau khi bóc thì phải đem về ủ vì không ủ chất lượng sẽ kém. Đối với cành nhỏ chỉ cần đem phơi khô và để trong mát.
Ngoài ra, dược liệu này còn được tán bột dùng để ngâm rượu và sản xuất những loại siro để sử dụng .
Thành phần hóa học
Thành phần quan trọng nhất trong vỏ quế là tinh dầu chiếm 1,2-1,5% trong đó khoảng 85% aldehyd cinnamic, 5% tanin, Cinnzeylanol, Cinnzeylanin, Acetat cinnamyl, Acid cinnamic, O-methoxycinnamaldehyde.
Trong y học hiện đại, người ta dựa vào tỷ lệ của tinh dầu có trong vỏ quế mà phân loại tốt hay kém.
Vỏ cây quế có ở đâu?
Cây quế được trồng thông dụng ở những tỉnh thành trên cả nước, đặc biệt quan trọng là những vùng núi phía Bắc như : Nghệ An, Cao Bằng, Hà Giang, …Người ta thường truy theo mùi hương của quế để thu hoạch, đến mùa hương quế sẽ bay ngào ngạt. Mùa thu hái của vỏ quế thường xê dịch từ tháng 2-5 hằng năm. Sau khi thu hái thì nên đem về ủ với lá chuối, sau đó phơi khô, dữ gìn và bảo vệ .
Vỏ quế có vị gì?
Trong Đông y, thảo dược có vị hơi cay nồng, pha một chút ít ngọt ngọt ở cổ họng, quế có tính đại nhiệt cùng với mùi thơm nồng, khi ăn thì khá nóng .
Vỏ quế có tác dụng gì?
Vỏ quế được sử dụng trong nhiều cách khác nhau như chữa bệnh, chế biến gia vị, chống viêm, làm đẹp, … Đây hoàn toàn có thể được xem là một loại dược liệu đa công dụng với nhiều tác dụng khác nhau. Sau đây là những công dụng mà vỏ quế mang lại trong việc chữa trị những loại bệnh trong y học .
Chống oxy hóa
Vỏ quế có năng lực chống oxy hóa nhờ vào hàm lượng polyphenol giúp ức chế những oxy hóa, bảo vệ khung hình một cách tối ưu nhất. Bên cạnh đó, nó còn tránh được sự oxy hóa của những tế bào gốc tự do. Đây chính là nguyên do dẫn đến những bệnh tương quan đến ung thư cũng như tổn thương những bộ phận trong khung hình .
Xem thêm : Nấm lim xanh – “ Thảo dược vàng ” giúp phòng ngừa ung thư hiệu suất cao .
Chống viêm
Tình trạng khung hình khi bị tổn thương, nhiễm trùng, ảnh hưởng tác động đến những mô. Vỏ cây quế có năng lực chống kháng khuẩn, chống nấm, kháng vi trùng, sát khuẩn nên có tính năng điều trị chống viêm bên ngoài cũng như bên trong. Nó giúp hủy hoại những vi trùng gây nhiễm khuẩn cũng như tàn phá những vi trùng trong túi mật .
Giúp ngăn ngừa bệnh tim
Vỏ quế chứa có chứa hợp chất làm loãng máu, giúp lưu thông máu tốt, không thay đổi tim mạch, ngăn ngừa nồng độ cholesterol tốt HDL, đồng thời vô hiệu những chất ô nhiễm gây nghẽn mạch máu .từ đó, khi người bệnh dùng vỏ quế liên tục sẽ giảm được những bệnh như đột quỵ, tắc nghẽn mạch máu, ngăn ngừa rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh về tim mạch .
Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Các hoạt chất có trong quế có thể điều hòa được lượng đường huyết có trong máu. Vậy nên những người bị bệnh tiểu đường, đái tháo đường dùng vỏ quế để chữa bệnh rất phù hợp vì nó làm giảm lượng insulin có trong cơ thể.
Với khoảng chừng 25 % một muỗng bột quế mỗi ngày, người dùng hoàn toàn có thể trấn áp được lượng đường có trong máu, giúp cho khung hình không thay đổi được đường huyết ở mức không thay đổi nhất .
Tham khảo : Cây tầm bóp – Rau mọc dại “ thần dược ” chữa bệnh tiểu đường .
Chống thoái hóa thần kinh
Tác dụng của vỏ quế là trị những bệnh về não bộ nhất là những căn bệnh về thoái hóa thần kinh, thoái hóa xương khớp thường thấy ở những cao tuổi. Nguyên nhân dẫn đến thực trạng này là do cấu trúc của não bộ bị tác động ảnh hưởng bởi tuổi già .Theo nhiều điều tra và nghiên cứu cho thấy, mùi vị của quế có năng lực làm tăng hoạt động giải trí của não. Khi sử dụng quế tiếp tục sẽ giúp dẫn truyền hệ thần kinh một cách thông thường, cải tổ được nhận thức, đồng thời tăng công dụng hoạt động của não bộ. Do đó, quế được sử dụng như một loại thuốc bổ não rất tốt .
Chữa đau bụng, tiêu chảy
Tinh dầu quế có tác dụng kích thích dạ dày, ruột, trừ phong, kích thích tăng cường hệ tiêu hóa, tăng tiết nước bọt, làm giảm những cơn đau thắt .Chuẩn bị : 10 g vỏ cây quế, gừng cắt lát nướng đen, 5 g hạt cau già. Trộn những nguyên vật liệu lại với nhau rồi đun sôi với nửa lít nước, Sau khi nước rút còn khoảng chừng 100 ml thì dừng lại. Chia ra làm hai ly, uống vào buổi sáng và chiều, sử dụng đều đặn sẽ thấy triệu chứng được cải tổ .
Xem thêm : Vỏ măng cụt – Tác dụng chữa bệnh tiêu chảy thần kỳ .
Điều trị cảm, sốt, ra mồ hôi
Chuẩn bị : 10 g vỏ quế, cam thảo, củ gừng tươi, mấy trái táo đen. Cho những hỗn hợp vào nấu chung với nhau để uống. Chia làm 3 lần và uống vào 3 buổi sáng, trưa, chiều .
Liều dùng, cách dùng vỏ quế
Tùy vào thực trạng sức khỏe thể chất khung hình, mỗi người sẽ có những cách dùng khác nhau. Quế cũng hoàn toàn có thể không tương thích với một số ít đối tượng người dùng, vậy nên cần cần trao đổi với bác sĩ để có liều dùng tương thích .
Vỏ quế được dùng với liều lượng như thế nào?
Theo những nhà nghiên cứu y học cho rằng người trưởng thành trung bình hoàn toàn có thể dùng 1 – 1.5 g bột quế / ngày .Để phát huy hiệu quả được hiệu suất cao cũng như dễ dùng, bạn hoàn toàn có thể tích hợp với một số ít loại dược liệu khác như mật ong để tăng năng lực sức đề kháng cho khung hình .Theo từng dạng bào chế liều lượng vỏ quế được dùng như sau :
- Rượu : 5 – 15 g / ngày .
- Bột : 0.05 – 5 g / ngày .
- Siro : 30 – 69 g / ngày .
Dùng vỏ quế chữa đau răng
Lấy vỏ quế để nhai hoặc giã nhuyễn vỏ quế, binh lang ( hạt cau ) để đắp lên vùng răng bị đau sẽ làm giảm thực trạng đau răng nhanh gọn. Bên cạnh đó, ngăn ngừa những bệnh răng miệng rất tốt .
Làm gia vị
Vỏ quế là loại gia vị giúp kích thích vị giác, khử mùi tanh cực tốt, có trong ngũ vị hương để ướp thịt, cá. Nhờ có vỏ quế mà mùi vị của món ăn thêm độc lạ và mê hoặc .Ngoài ra, những món như bún bò, cà ri, đồ nướng, … nếu thiếu vỏ quế, thảo quả và hoa hồi sẽ mất đi mùi vị đặc trưng vốn có .
Dùng vỏ quế khô xông nhà
Vỏ quế khô khi dùng để xông nhà giúp khử mùi rất tốt, giúp nhà cửa luôn thoáng mát, thật sạch. Hương thơm thoải mái và dễ chịu của quế hoàn toàn có thể vô hiệu được những mùi của căn phòng nhà bếp, những mùi ẩm mốc. Ngửi vỏ quế liên tục sẽ kích thích hệ thần tinh, xua tan stress, giảm thiểu thực trạng stress .Theo tử vi & phong thủy, quế là cây có niên tuổi hàng trăm năm, hấp thụ nhiều tinh hoa, vạn vật đất trời, kỵ âm khí và sát khí. Do đó, đốt vỏ quế xông nhà được cho là hoàn toàn có thể tẩy uế, vô hiệu những u uất, tiêu trừ rủi ro xấu, đem lại nhiều tài lộc cho gia chủ .Cách xông nhà bằng vỏ quế : vỏ quế, bồ kết, vỏ bưởi khô, xay nhuyễn hỗn hợp thành bột, tạo thành que nhang hoặc để nguyên, châm lửa xông. Đặt ở nơi thoáng mát, xông theo quy tắc từ trên xuống, từ trong ra ngoài .
Ngâm rượu vỏ quế
Có rất nhiều cách ngâm rượu vỏ quế, cần khoảng 10g vỏ quế, kết hợp với long não, đại hoàng, một chút gừng tươi. Đem các nguyên liệu trộn đều với nhau và ngâm với 1 lít rượu. Mỗi ngày uống hai lần, mỗi lần 1 chén nhỏ.
Xem thêm: Trang:Đại Nam quấc âm tự vị 2.pdf
Nếu bạn muốn ngâm rượu từ từ, để lâu cho rượu ngấm thì cách làm như sau :
Vỏ quế ngâm rượu độc vị:
Chuẩn bị : Vỏ quế khô 1 kg, rượu trắng 5 lít. Cho quế vào bình, đổ rượu vào ngâm, sau 45 ngày là hoàn toàn có thể lấy ra uống .Mỗi lần uống 1 ly nhỏ, uống 2-3 lần / ngày, sau bữa ăn .
Vỏ quế ngâm rượu phối hợp nhiều vị:
Chuẩn bị :
- Vỏ quế khô : 30 g
- Mật ong : 0,5 lít
- Rượu trắng : 3 lít
- Kỷ tử : 200g
- Ngũ gia bì : 50 g
- Nhục đậu khấu : 30 g
- Phúc bồn tử : 50 g
- Địa hoàng : 40 g .
Cách ngâm :Cho toàn bộ vào bình ngâm rượu, đổ mật ong trước, sau đó đổ rượu vào lắc đều. Sau 45 ngày là hoàn toàn có thể dùng được, mỗi lần uống 1 ly nhỏ .
Những bài thuốc thường gặp từ vỏ quế
Gần đây, trong y học người ta phát hiện trong vỏ quế có một chất có công dụng chữa cảm mạo, giúp hạ đường huyết, chữa đau bụng, tiêu chảy, suy nhược khung hình hiệu suất cao. Một số bài thuốc hay từ vỏ quế như sau :
-
Chữa cảm mạo:
Quế chi thangChuẩn bị : quế chi 8 g, cam thảo 6 g, sinh khương 6 g, thược dược 6 g, táo đen 4 quả, nước 700 ml. Đem sắc và đun sôi còn 200 ml thì hoàn toàn có thể dùng được. Ngày uống 3 lần và nên uống khi nóng .
-
Chữa đau bụng tiêu chảy:
Chuẩn bị : Vỏ quế 4-8 g, hạt cau già 4 g, gạo nếp rang vàng 10 g, gừng nướng 2 lát. Đem sắc nước uống .
-
Chữa suy nhược cơ thể:
Chuẩn bị : Nhục quế 4 g, cam thảo 4 g, gừng 2 g, đẳng sâm 12 g, bạch truật 12 g, trần bì 6 g, ngũ vị 6 g, hoàng kỳ 12 g, đại táo 12 g. Sắc thuốc uống, mỗi ngày 1 lần .
-
Chữa viêm loét dạ dày tá tràng:
Chuẩn bị : Quế chi 8 g, đại táo ( táo đen ) 12 g, hương phụ 8 g, hoàng kỳ 16 g, cam thảo 6 g, bạch thược 8 g, sinh khương 6 g, cao lương khương 6 g. Đem những thảo dược đi sắc uống, mỗi ngày dùng 1 lần .
-
Chữa kinh nguyệt không đều, chậm kinh:
Chuẩn bị : Nhục quế 4 g, bạch truật 12 g, đảng sâm 12 g, bạch thược 12 g, hoàng kỳ 12 g, xuyên khung 12 g, đương quy 12 g, cam thảo 4 g, thục địa 8 g, phục linh 8 g. Đun sôi những hỗn hợp lại với nhau, mỗi ngày dùng 1 lần. Dùng kiên trì sẽ thấy hiệu suất cao .
-
Chữa viêm mũi dị ứng:
Chuẩn bị : 8 g bạch truật, 12 g bạch thược, 16 g hoàng kỳ, 6 g phòng phong, 5 g đại táo, 8 g quế chi, 2 g gừng .Nếu bị viêm mũi cấp tính, bạn thêm 4 g ma hoàng, tế tân 6 g. Nếu ăn kém, cảm thấy căng thẳng mệt mỏi thêm đảng sâm 16 g, quả kha tử 6 g .
Đối tượng sử dụng vỏ quế
- Người cao huyết áp, mắc những bệnh tương quan về tim .
- Người già suy giảm trí nhớ .
- Người bị tiểu đường .
- Người mắc những bệnh về răng miệng : sâu răng, hôi miệng .
- Người bị viêm nhiễm, mụn trứng cá .
- Người bị mất vị giác, chán ăn, ăn không ngon .
- Những người thông thường nên sử dụng để thực trạng sức khỏe thể chất ngày một tốt hơn .
Thận trọng, lưu ý khi sử dụng vỏ quế khô
Lưu ý nên dữ gìn và bảo vệ quế ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nhiệt độ cao và độ ẩm thấp. Đối với tinh dầu quế, bạn nên pha loãng trước khi sử dụng .Một số đối tượng người dùng sau đây nên thận trọng :
- Không dùng cho trẻ sơ sinh và phụ nữ đang mang thai .
- Vì có tính cay, tránh để quế dây vào mắt, mũi làm viêm, bỏng đường hô hấp .
- Người âm hư dương thịnh không nên sử dụng .
Mua vỏ quế ở đâu Tp HCM, giá vỏ quế khô bao nhiêu?
Chúng tôi Omega Nước Ta bán vỏ quế 100 % nguyên chất, bảo đảm an toàn, uy tín, giao hàng nhanh, Ngân sách chi tiêu phải chăng, chắc như đinh bạn sẽ hài lòng .Lựa chọn chúng tôi, bạn trọn vẹn yên tâm về chất lượng, vì loại sản phẩm được khai thác từ vị trí giàu dược chất nhất của cây quế và phơi khô tự nhiên .
Liên hệ mua vỏ quế :
Omega Việt Nam – Vì sức khỏe cộng đồng
- Gọi đặt hàng : 0902743250 .
- Địa chỉ : 62/1/28 Trương Công Định, P. 14, Quận Tân Bình .
- Giá bán : 150.000 đồng / kg .
- Website : https://dolatrees.com/
Xem thêm: Cây sở ‘sống lại’
Như vậy, quế là vị thuốc Đông y không hề thiếu trong mái ấm gia đình tất cả chúng ta. Mong rằng qua bài viết này, bạn đã hiểu hơn về vỏ cây quế, cũng như cách dùng nó hiệu suất cao nhất. Nếu còn điều gì vướng mắc, vui mắt để lại phản hồi để chúng tôi giúp bạn giải đáp .Lưu ý : Tác dụng của vỏ quế còn tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người. Các bài viết trên Omega3. vn chỉ mang đặc thù tìm hiểu thêm có ích, không sửa chữa thay thế cho việc điều trị y khoa .
Source: https://dolatrees.com
Category: Cây
