Mủ gòn có tác dụng gì? Ăn có tốt không? Cách ngâm mủ gòn khô mau nở

Mủ gòn là nhựa cây ăn được lấy từ thân cây gòn, tên tiếng anh Gossampinus malabarica, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, điều hoà huyết áp, đẹp da. Trước khi sử dụng thường được ngâm nở cho mềm từ 8-12 giờ.

Gòn là cây không còn xa lạ gì đối với người Việt Nam. Tất cả bộ phận của cây đều có thể được tận dụng cho nhu cầu dinh dưỡng và vật dụng sinh hoạt. Trong đó mủ gòn còn được người dân chế biến thành nước uống. 

Vậy mủ gòn có tác dụng gì cho sức khỏe? Ăn có tốt không? Cách nấu như thế nào? Cùng Kivi tìm hiểu về món ăn chơi gần gũi này nhé.

Mủ gòn là gì, lấy từ đâu?

Mủ gòn là nhựa chảy ra của của cây gòn, tên khoa học là Gossampinus malabarica, thuộc bộ Cẩm quỳ. Người dân còn gọi nó với cái tên cây bông gòn, cây bông gạo, cây bông lụa, cây bông java. Cây bông gòn có chiều cao khoảng 50-70m, thân cây có kích thước to lớn, quanh thân có nhiều gai nhọn, cứng, nhiều cành. Trên cành có nhiều quả, mỗi quả có chiều dài khoảng 14cm, được bao bọc bởi những sơ bông mịn màu vàng.

Thảo dược có nguồn gốc từ Nam Mỹ, Trung Mỹ, những nước nhiệt đới gió mùa như Mexico, Xứ sở nụ cười Thái Lan, Lào cũng có những loại cây này. Ở nước ta, gòn tập trung chuyên sâu nhiều ở Đồng Bằng Sông Cửu Long .

Nhựa gòn có nó có màu nâu đỏ, dạng thạch đặc vón thành cục gần giống với sương sa hay nhựa đào. Được chiết ra từ vỏ của thân cây, vị hơi chát. Tại Nước Ta, nó được sử dụng như một loại nước uống giải khát có giá trị cho sức khỏe thể chất. Bông gòn thường dùng làm gối, cả bông và nhựa cây gòn đều có giá trị .

Xem thêm : Nấm tuyết – Thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng ít người biết .

Thành phần hoá học

Nhờ vào những nghiên cứu và điều tra khoa học văn minh, những giải pháp tách chiết đã tìm thấy những thành phần của mủ cây gòn gồm có : Na, Zn, K, Mg, Ca. Ngoài ra, nó cũng có chứa một hàm lượng chất xơ cao được hoà tan trong nước. Nhờ những thành phần hoá học này mà nhiều người nội trợ dùng chúng trong chính sách dinh dưỡng của mái ấm gia đình .

Cách lấy mủ gòn

Cách khai thác mủ gòn rất đơn thuần, thuận tiện, bạn chỉ cần dùng một con dao nhọn rạch 1 đường lên thân cây thì mủ sẽ chảy ra rất nhiều. Sau đó, bạn dùng một xô để hứng lấy mủ, rồi đem về và dữ gìn và bảo vệ .
Khi mủ mới chảy ra rất dẻo và mềm có mùi rất thơm nhưng sau một thời hạn thì nó sẽ mở màn đông cứng và khô thành từng mảng lớn .

Phân biệt mủ gòn và mủ trôm

Mủ gòn và mủ trôm là thức uống tốt cho sức khoẻ, cả hai đều có vẻ bên ngoài độc lạ rõ ràng, nhưng nhiều người không biết vẫn nhầm lẫn với nhau. Vậy làm thế nào để phân biệt được chúng ? Bạn hoàn toàn có thể nhận ra được chúng một cách đơn thuần qua hình dáng, size, sắc tố .

• Về sắc tố : Mủ gòn có màu nâu đỏ, còn mủ trôm thì có màu trắng ngà hoặc màu trắng đặc trưng .
• Về hình dáng : Mủ cây gòn là từng mảng lớn, mủ trôm có dạng sợi bún, to bằng ngón út dài cỡ 1 gang tay .

Tìm hiểu : La hán quả – Loại “ quả thần tiên ”, cực tốt cho sức khỏe thể chất .

Mủ gòn có tác dụng gì?

Mủ gòn có rất nhiều hiệu quả tốt đáng quá bất ngờ, Ít người biết rằng, chỉ một loại thức uống giải khát tưởng chừng như rất thông thường lại giúp thanh nhiệt, mát gan, nhuận tràng, làm đẹp da và còn rất nhiều tính năng khác. Một số tác dụng điển hình nổi bật của mủ gòn như sau :

Mủ gòn có tác dụng thanh nhiệt, mát gan

Ngày nay, nhiều loại thực phẩm ô nhiễm khiến cho những cơ quan tất cả chúng ta không hề đào thải hết. Lâu ngày tích tụ chất độc, gây bệnh cho khung hình .
Trong mủ cây gòn chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt và beanie có năng lực chống oxy hóa rất tốt. Betaine có vai trò phục sinh những tế bào gan bị tổn thương, bảo vệ gan trước những độc tố hấp thụ. Ngoài ra, nó kích thích gan tạo ra enzyme đào thải những chất ô nhiễm ra khỏi mạng lưới hệ thống tiêu hoá .

Điều hòa huyết áp, giúp nhuận tràng

Chất xơ là thành phần rất quan trọng so với hệ tiêu hoá của con người. Mủ gòn chứa nhiều xơ cung ứng những chất dinh dưỡng vào khung hình, cải tổ hệ tiêu hoá. Ngoài ra, những chuyên viên dinh dưỡng cho biết uống mủ gòn mỗi ngày sửa chữa thay thế những loại nước ô nhiễm làm điều hòa huyết áp và ngăn ngừa những bệnh về tim .

Bị táo bón ? Tìm ngay : Táo đen – Khắc tinh số 1 của táo bón .

Mủ gòn có tác dụng giảm béo, giữ gìn vóc dáng

Giảm béo là yếu tố đau đầu của nhiều người, làm thế nào để giảm cân bảo đảm an toàn và hiệu suất cao ? Chế độ dinh dưỡng như vậy hài hòa và hợp lý ? Chắc hẳn, rất ít người biết đến mủ gòn có công dụng giảm béo hiệu suất cao và nhanh gọn .
Mủ gòn được cho là thức uống cung ứng nhiều chất khoáng và vitamin cho những người đang ăn kiêng. Nó giúp bạn cảm thấy no lâu nhờ trương nở mạnh, chất xơ dồi dào. Ngoài ra, những nhà nghiên cứu còn tìm thấy trong nhựa gòn chất chống oxy hóa rất cao, giúp khung hình ngăn ngừa những gốc tự do, giảm rủi ro tiềm ẩn hình thành ung thư .

Tác dụng của mủ gòn giúp đẹp da, chống lão hoá

Uống gì để đẹp da ? Đây là câu hỏi mà chúng tôi nhận được từ những chị em phụ nữ rất nhiều. Theo những chuyên viên dinh dưỡng uống mủ gòn mỗi ngày giúp cho làn da của bạn trắng sáng, chống lão hoá, trị thâm, nám, …
Nhiều điều tra và nghiên cứu của tạp chí Hoa Kỳ cho biết trong mủ gòn chứa những thành phần chống oxy hoá và vitamin làm cho làn da của bạn luôn căng mịn, giảm mụn trả lại làn da cho những chị em khỏe mạnh, hồng hào. Vì vậy hãy uống mủ gòn để tốt cho làn da nhé !

Tìm hiểu : Đậu đen xanh lòng – Thần dược giảm cân, giữ dáng, tốt cho làn da .

Công dụng của mủ gòn giúp giảm stress hiệu quả

Cuộc sống của con người ngày càng bận rộn, quá nhiều việc làm khiến cho tất cả chúng ta dễ rơi vào thực trạng stress. Stress khiến cho tất cả chúng ta căng thẳng mệt mỏi, không dễ chịu, đau đầu. Bác sĩ cũng khuyên những bệnh nhân nên lựa chọn chính sách nhà hàng siêu thị hài hòa và hợp lý để giảm stress hiệu suất cao .
Mủ gòn là thức vô cùng hiệu suất cao trong việc cải tổ sức khỏe thể chất. Nó giúp cho bạn giảm bớt stress, lo ngại. Do nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu được coi là tốt cho thân kinh và khung hình làm tăng sự bình tĩnh, giải tỏa lo âu .

Mủ gòn ngâm trong bao lâu?

Khi ngâm mủ gòn bạn cần quan tâm một số ít điều sau đây : Không nên ngâm mủ với nước quá nóng. Vì điều này sẽ làm phá huỷ những cấu trúc, tác động ảnh hưởng đến độ nhớt và giảm tác dụng của mủ gòn. Bạn chỉ nên ngâm mủ trong nước lạnh hoặc ấm trong 17-30 giờ để cho nó nở trọn vẹn .

Đau xương khớp ? Tìm ngay : Cây huyết rồng – Thông kinh lạc, trị đau khớp cực hay .

Cách ngâm mủ gòn khô mau nở

Để có 1 ly mủ gòn thơm ngon bạn cần phải chuẩn bị sẵn sàng mủ gòn. Đầu tiên bạn cần sơ chế nó như sau : Lấy mủ gòn khô rửa so lại với nước để vô hiệu bụi và chất bẩn bán bên ngoài .
Sau đó, ngâm nguyên vật liệu cùng nước lạnh hoặc nước ấm cho nó nở ra, tiếp theo cho cùng vào nước đường khuấy lên, rồi bỏ lạnh hoặc thêm đá tuỳ thích. Thế là bạn đã có 1 ly mủ gòn thơm ngon, bổ dưỡng rồi .

Để ngâm mủ gòn khô mau nở, tốt nhất nên ngâm với nước ấm để qua đêm, hoặc ngâm trong tối thiểu 10 tiếng để chúng nở đều. Ngoài ra, có nhiều cách phối hợp khác nhau mà bạn nên thử như : Mủ gòn hạt é, mủ gòn đười ươi, mủ gòn thốt nốt, mủ gòn đường phèn, …

Trong các bài thuốc Đông y dùng để chữa nhuận trường, ta dùng khoảng 1-2g hoặc 1 thỏi với 500ml nước. Chia đều uống mỗi ngày, sau một thời gian sẽ cải thiện rất nhiều cho sức khỏe.

Cách nấu mủ gòn hạt é

Chuẩn bị :

• Mủ gòn 300 g ( khi mua chọn mủ khô và loại được tạp chất ) .
• Mủ trôm khô 150 g .
• Hạt é 30g,
• Đường phèn .

Cách nấu :

• Đầu tiên, rửa sạch nguyên vật liệu, tiếp theo, ngâm mủ gòn, mủ trôm, hạt é trong vòng 17-30 giờ để chúng nở ra .
• Bước sau đó, nấu đường phèn sao cho tan ra, rồi cho tiếp những nguyên vật liệu vào nấu .
• Sau 10-15 phút thì tắt nhà bếp. Bạn hoàn toàn có thể uống thêm đá tùy sở trường thích nghi của bạn. Nếu không uống hết thì dữ gìn và bảo vệ chúng trong ngăn mát tủ lạnh .
• Đối với người bị táo bón nên uống 2 lần / ngày để thuận tiện cho đại tiện .

Nếu không có mủ trôm, hạt é, bạn hoàn toàn có thể thay bằng tuyết yến ( nhựa cây tuyết yến ), hạt chia, hoặc phối hợp thêm sương sâm, sương sáo ( thạch của cây sương sáo ). Đây đều là những thực phẩm có giá trị cao, ăn rất mát, giúp bổ trợ dinh dưỡng tốt hơn .

Tham khảo : Cách ngâm rượu chuối hột rừng .

Ăn mủ gòn có tốt không?

Mù gòn là thực phẩm có tính mát, không độc, ăn rất tốt cho sức khỏe thể chất. Đặc biệt, những người bị nóng gan, táo bón ăn mủ gòn lại càng tốt cho khung hình do nó có công dụng thanh nhiệt, giải độc gan và giúp nhuận trường .
Chị em muốn vừa muốn giảm cân tự nhiên, vừa muốn được ăn ngon thì có thế chế biến mủ gòn thành nhiều món khác nhau như chè, sâm bổ lượng, … bảo vệ được ăn no nê mà vẫn không lo tăng cân béo phì .

Bà bầu ăn mủ gòn được không?

Phụ nữ mang thai không nên sử dụng mủ gòn, dù đây là thực phẩm lành tính, nhưng nó có tính nhuận tràng. Người thông thường ăn không sao, nhưng phụ nữ mang thai ăn mủ gòn hoàn toàn có thể làm tăng co cơ trơn tử cung, không tốt cho thai nhi .

Một số lưu ý khi dùng mủ gòn bạn nên biết

• Mặc dù là món ăn chơi bổ dưỡng, không độc, nhưng bạn cần quan tâm một vài điều sau :
• Do mủ gòn có tính mát, thế cho nên, người có tính hàn ( thích nóng sợ lạnh ) không nên quá lạm dụng vì hoàn toàn có thể gây mất cân đối âm và dương .
• Trước khi sử dụng mủ gòn cần ngâm và rửa kỹ để vô hiệu bụi bẩn, tạp chất .
• Đối với những người có hệ tiêu hoá kém nên ngâm mủ gòn cho nở thật kỹ để tránh đầy bụng .
• Không nên cho trẻ ăn quá nhiều mủ gòn vì hệ tiêu hóa còn non yếu .

Ai nên ăn mủ gòn?

Mủ gòn là thực phẩm tương thích với mọi đối tượng người dùng ( trừ phụ nữ mang thai ), phần nhiều ai cũng hoàn toàn có thể sử dụng được. Một số đối tượng người tiêu dùng sau đây được khuyến nghị nên ăn mủ gòn tiếp tục :

• Người có huyết áp không không thay đổi .
• Người bị nóng trong người, khô cổ, muốn thanh nhiệt, giải khát .
• Người bị táo bón .
• Người thừa cân, béo phì, muốn giảm sức ăn, giữ gìn tầm vóc .
• Người bị stress, tiếp tục căng thẳng mệt mỏi .
• Người thông thường muốn ăn mủ gòn để thanh nhiệt, giải độc mát gan .

Mủ gòn mua ở đâu tại TP. HCM?

Khi mua mủ gòn bạn cần biết nguồn gốc và hợp vệ sinh thì mới nên mua. Nhiều nơi lấy mủ gòn sơ sài, không bảo vệ vệ sinh, lẫn nhiều bụi bẩn, tạp chất, rất không tốt cho sức khỏe thể chất .

Chúng tôi Kivi là địa chỉ bán mủ gòn sạch, chất lượng nhất tại TP HCM. Mủ gòn tại Kivi khai thác 100% từ mủ cây gòn tự nhiên, quá trình lấy mũ gòn đảm bảo vệ sinh, không để tiếp xúc với bụi bẩn, đất cát, bạn hoàn toàn an tâm khi sử dụng.

Giá bán mủ gòn khô: 180,000 VNĐ/KG.

Bạn đọc hoàn toàn có thể liên hệ thông tin dưới đây để đặt mua mủ gòn :
Kivi – Thế giới sắc đẹp, chăm nom sức khỏe thể chất cho mọi người .

• Địa chỉ mua hàng : 62/1/28 Trương Công Định, phường 14, Tân Bình, TP TP HCM .

• Liên hệ đặt hàng: 0926456456.

• Website tương hỗ : https://dolatrees.com/

Như vậy, mủ gòn là loại nhựa cây hoàn toàn không độc, ngược lại còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Qua bài viết này, bạn đọc đã biết mủ gòn là gì, cũng như cách lấy, cách làm mủ gòn giải khát, thanh nhiệt cho ngày nóng. Nếu có nhu cầu mua mủ gòn, hãy liên hệ ngay với Kivi qua hotline: 0926456456 để đặt hàng nhé.

Thông báo: Kivi (thuộc An Quốc Thái) không hợp tác với bất kỳ đơn vị nào để bán thảo dược online với thương hiệu của chúng tôi. Số điện thoại chính thức: Đặt mua thuốc nam SĐT: 0926.456.456 Gặp Linh.

Source: dolatrees.com
Category: Cây