Trái cây tươi là một trong những mặt hàng đòi hỏi tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao nhất do ăn ngay, không qua sơ chế, chế biến như nhiều loại thực phẩm khác. Người tiêu dùng tìm đến trái cây hữu cơ bởi đây là sản phẩm không hóa chất và giữ được hương vị đặc trưng của quả.
Thơm, chuối… organic đắt hàng
Nhà có trẻ nhỏ nên chị Đỗ Thị Hoa ( ngụ Q. 3, TP Hồ Chí Minh ) rất kỹ tính khi chọn mua thực phẩm, nhất là trái cây. ” Muốn tập thói quen ăn trái cây cho con nhưng sợ nhiễm phân thuốc hóa học nên tôi chỉ dám cho những cháu ăn vài loại quả mà ông bà trồng ở quê. Sau đó, thấy phiền phức quá nên tôi tìm hiểu và khám phá thông tin trên mạng rồi mua một vài loại quả hữu cơ nhập khẩu như táo, cherry, dâu, kiwi … Nước Ta mình có nhiều loại quả ngon, nếu có ghi nhận hữu cơ thì người tiêu dùng sẽ yên tâm hơn ” – chị Hoa bày tỏ. 
Trái cây organic sản xuất trong nước bán tại một siêu thị ở TP HCM Ảnh: THANH NHÂN
Bạn đang đọc: Đỏ mắt tìm trái cây organic Việt
Giữa lúc người tiêu dùng ” khát ” trái cây bảo đảm an toàn, Công ty CP Vinamit tung những mẫu sản phẩm hữu cơ gồm : chuối già, chuối sứ, thơm, mít … theo tiêu chuẩn Mỹ và châu Âu ra thị trường hồi giữa năm, được người tiêu dùng tích cực tiếp đón. Theo ông Nguyễn Lâm Viên, Tổng Giám đốc Công ty CP Vinamit, công ty đang đưa thêm một số ít mẫu sản phẩm chế biến hữu cơ như nước mía sấy, rau má, thơm, chanh dây, củ dền … để đa dạng hóa loại sản phẩm. Theo khảo sát, giá trái cây hữu cơ của Vinamit hiện khá mềm, chỉ tương tự một số ít loại sản phẩm cùng loại trồng theo tiêu chuẩn bảo đảm an toàn ( VietGAP, GlobalGAP ) nên bán khá chạy. ” Vinamit bán giá này để người tiêu dùng thuận tiện mua được loại sản phẩm hữu cơ và quen với nó. Nếu chúng tôi nâng giá, nhiều người sẽ phủ nhận dùng thử và chúng tôi mất người mua trong tương lai ” – ông Viên lý giải.
Đầu tư đường dài
Theo anh Trần Hữu Đức, Giám đốc Công ty TNHH Nông nghiệp hữu cơ Đức Tiến – đơn vị vừa có 12 ha cam được chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA; ở xã Hiếu Liêm, huyện Bắc Tân Uyên, tỉnh Bình Dương) – khoảng nửa tháng nay, vườn cam của anh hết mùa thu hoạch. Anh Đức cho biết đã chuyển đổi canh tác hữu cơ từ năm 2014, cam có chất lượng tốt hơn canh tác hóa học nên giá cao hơn thị trường khoảng 20%-30%. Đến năm 2018, vườn chốt giá cam nguyên năm, giá giao đến đại lý là 50.000 đồng/kg (loại 1), 38.000 đồng/kg (loại 2) và 20.000-30.000 đồng/kg cho các sản phẩm còn lại.
Xem thêm: BÁN GIỐNG CÂY CHÈ KHỔNG LỒ GIÁ RẺ
” Sau khi lấy ghi nhận hữu cơ, công ty vẫn giữ nguyên giá bán. Chúng tôi vẫn trồng giống cam địa phương, chất lượng ngon hơn cam thường là do canh tác hữu cơ, có khá đầy đủ dinh dưỡng, mùi vị ” – anh Đức bật mý. Do yếu tố mùa vụ nên những loại trái cây hữu cơ đã hiếm lại tiếp tục đứt hàng. Chị Lê Thị Kim Kiều, quản trị shop rau sạch Vườn Của Mẹ ( đường Nguyễn Hoàng, Q. 2, TP Hồ Chí Minh ), cho biết những loại trái cây có ghi nhận hữu cơ trên thị trường rất hạn chế nên shop hầu hết bán loại sản phẩm canh tác theo hướng sinh học. ” Chủ yếu là do ngân sách ghi nhận rất cao nên những nhà vườn ngán ngại. Tháng 7 vừa mới qua, một trang trại cam ở Tỉnh Bình Dương đạt được ghi nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn USDA, shop lấy về bán thử, khách rất chuộng. Đây là loại cam vỏ mỏng mảnh, ít chua, vị đậm đà nên khách mua không chỉ vì sạch mà còn do rất ngon. Tuy nhiên, nguồn hàng này đang bị đứt ” – chị Kiều nói.
Theo anh Trần Hữu Đức, dù trái cây hữu cơ có giá cao hơn thị trường nhưng hiện tại, xét về hiệu quả kinh tế thì chưa bằng canh tác hóa học vì phụ thuộc nhiều vào thời tiết, sản lượng thấp. “Trước mắt, canh tác hữu cơ có lợi về sức khỏe người trồng, môi trường trong lành, không lo nhiễm thuốc bảo vệ thực vật. Tương lai, khi mình có nhiều kinh nghiệm, kiến thức về canh tác hữu cơ thì sẽ cải thiện được năng suất. Ở Nhật có những vườn cam hữu cơ 100 tuổi mà năng suất vẫn rất cao” – anh Đức tin tưởng.
Hàng nhập hao hụt nhiều Tháng 7 vừa mới qua, mạng lưới hệ thống shop trái cây nhập khẩu Klever Fruits công bố phân phối dòng cherry hữu cơ từ Mỹ với giá kinh doanh bán lẻ gần 1,3 triệu đồng / kg nhưng đến nay đã hết mùa. Các loại trái cây hữu cơ nhập khẩu hiện chỉ có kiwi vàng New Zealand, táo Juliet của Pháp, táo xanh Mỹ … Theo chủ một chuỗi shop chuyên bán thực phẩm hữu cơ, nhập khẩu trái cây tươi đã khó, trái cây tươi hữu cơ còn khó hơn do tỉ lệ hao hụt cao và mau hư hỏng. Đơn vị này từng nhập thử nghiệm cam bằng đường hàng không nhưng lỗ nặng vì nhanh hư, không kịp bán.
Source: dolatrees.com
Category: Cây
