Cây Chè Đà Lạt Cây chè ( trà ) là một loại cây có nguồn gốc truyền kiếp, gắn bó với nhiều dân tộc bản địa đông nam á trong đó có việt nam. trà từ lâu đã trở thành một thức uống quên thuộc, bổ dưỡng và nâng lên thành một nghệ [ … ]

Cây Chè Đà Lạt

Cây chè ( trà ) là một loại cây có nguồn gốc lâu đời , gắn bó với nhiều dân tộc đông nam á trong đó có việt nam. trà từ lâu đã trở thành một thức uống quên thuộc, bổ dưỡng và nâng lên thành một nghệ thuật thưởng thức  mang đậm sắc thần bí phương đông . người việt nam nào  cũng biết đến cây chè  và biết uống trà, mời trà trong các dịp quan trọng của gia đình, họ mạc …

Không chỉ là một thứ đồ uống ngon , đậm đà, tinh tế, chè còn là một loại cây công nghiệp mũi nhọn của nhiều địa phương, với giá trị kinh tế mà cây chè đem lại, hiện nay nước ta đã hình thành một số vùng sản xuất chè ngon nổi tiếng như cao bằng, lâm đồng đặc biệt là thái nguyên. Đất đai khí hậu nước ta phù hợp cho cây chè phát triển. tuy nhiên, để tạo ra những búp chè thơm  ngon, độc đáo, bà con nông dân cần trải qua một quá trình lao động vất vả với  nhiều công đoạn phức tạp .

Ngoài  việc sản xuất chè với số lượng lớn, chè phải đảm bảo chất lượng đặc biệt, có như vậy chè mới được bán giá cao, đủ sức cạnh tranh với thị trường trong và ngoài nước ,mỗi vùng chè lại có bí quyết riêng để tạo ra được những búp chè ngon, vị đậm đà .tất cả tạo nên một nghành sản xuất triển vọng cho việt nam, đưa trà việt trở thành một thương hiệu uy tín trên toàn cầu .

Một số tác dụng của cây chè :

Hiện nay nước chè xanh là thức uống được nhiều người yêu thích bởi những công dụng có lợi của nó .
Nhiều người còn có cảm xúc nghiện nước chè, người ta cho ra thị trường nhiều loại nước giải khát được làm từ chè xanh, chứa nhiều tanin mà thành phần chính là EpiGalloCatechic Gallat ( gọi tắt là EGCG ) có công dụng chống khối u và ngăn ngừa sự tăng trưởng của những tế bào ung thư. tạp chí quấc tế về ung thư năm 1997 đã phát hiện ra rằng khi người ta càng uống nhiều chè xanh ( khoảng chừng 6 chén mổi ngày ) thì việc bảo vệ chống một số ít loại ung thư, nhất là ung thư tương quan đến hệ dạ dày, ruột cũng như với ung thư vú ( điều tra và nghiên cứu của Aichi Canter của nhật bản ) sẽ tăng lên .

• Giúp giảm cần : Cafein chè xanh và chất tanin có công dụng lâu bền với việc thải chất mở và những độc tố. người ta đã công nhận chè xanh có công dụng lợi tiểu và chống việc giữ nước .
• Có hiệu suất cao chống lão hóa : chè có nhiều chất chống oxy hóa, làm trung tính những gôc tự do ( nguyên do gây già nua )
• Phòng bệnh sâu răng : có công dụng tốt so với răng vì chè xanh giàu chất fluor
• Cung cấp vitamin : trà xanh chứa nhiều vitamin c hơn 1 quả cam
• Chống hơi thở hôi : để làm mất hơi thở hôi hãy pha chè xanh trong nước để xúc miệng
• Giúp lưu thông mãu tốt hơn

Cánh sửa dụng chè xanh hợp lý  :

Không uống chè xanh ngay sau bữa ăn, trong chè xanh có chưa tanin. nếu sau khi ăn, uống chè xanh thì chất sắt và protein trong thức ăn sẽ kết hợp với chất tanin, từ đó làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể. được biết, chất tanin có tác dụng khử chất sắt vì thế cơ thể hạn chế hấp thụ chất sắt. tốt nhất hãy chờ 15 – 20 phút sau khi ăn mới uống chè xanh .

Không nên uống nước chè xanh qua đêm : nước chè xanh để qua đêm thường thì bị xỉn màu và có mùi thiu do 1 số ít vitamin trong chè xanh bị phân hủy. do vậy nên hảm chè xanh uống trong ngày .
Không uống chè xanh lúc đói : uống chè xanh lúc đói sẻ có cảm xúc cồn cào, nôn nao, hoa mắt không dễ chịu .
Không nên uống nước chè xanh vào buổi tối trước khi đi ngũ : trong chè xanh có chứa chất cafein là chất có tính năng kích thích thần kinh TW do đó làm khó ngũ .
Phụ nữ mang thai hạn chế uống chè xanh : chè xanh gây kích thích hệ thần kinh, gây mất ngủ, tim đập nhanh làm ảnh hưởng tác động đến thai nhi .

Một số thuốc trị bênh từ  cây chè :

Cảm mạo : dùng 3 g lá chè, 1 g muối ăn, hãm nước sôi uống 4 – 6 lần trong một ngày, hợp với những người bị cảm sốt, ho có đờm vàng, đâu họng. nếu bị cảm sợ lạnh, ho có đờm trắng thì dùng 3 g lá chè. 3 miếng gừng đem hãm với nước sôi uống .
Phong liệt, đau đầu : đau đầu, thậm chí còn đau như búa bổ, mặt đỏ, mắt đỏ, miệng khát, nước tiểu vàng, dùng 6 g lá chè. 10 g hoa cúc hãm với nước sôi. ngày uống 2 – 3 lần .
Trúng nắng ( cảm nắng ) : dùng 6 g lá chè, 6 g đạm trúc diệp, hãm với nước sôi, một lúc sau uống nóng, mỗi ngày 2 – 3 lần. dùng cho người bị chứng bệnh thử nhiệt tân phiền. miệng khát thích uống nước, đi tiểu ít, nước tiểu vàng .
Ăn không tiêu : lấy 10 g lá chè, 10 g bột sơn trà đã sao, 10 g đường đỏ, đổ nước sôi vào hãm, 10 phút sau uống, hoàn toàn có thể trị bệnh ăn không tiêu, đầy bụng, đau bụng, ợ chua, ăn kém .
Hen suyển : những người bị hen suyển lâu ngày chữa không khỏi. hoàn toàn có thể dùng 3 g mộc nhĩ trắng, 10 g hành đào, 30 g đường phèn, đổ nước vào đun cho đến khi mộc nhĩ chín nhừ, đổ vào nước chè đà hãm ( 30 g lá chè ) ngày uống 1 lần. uống liên tục 7 – 10 ngày .
Bệnh lao hạch : lấy 3 – 5 g lá chè xanh, hãm uống 1 lần, ngày 2 lần. uống kiên trì tiếp tục sẽ có tính năng hổ trợ điều trị .

Bệnh viêm gan da vàng, vàng mắt cấp tính :  lấy 1 nắm chè, hãm với nước sôi uống ngày nhiều lần, chè có tác dụng lợi tiểu, trừ thấp làm cho bệnh vàng da, vàng mắt lui dần .

Bệnh béo phì : 3 g lá chè, 10 g quyết mình tử hãm uống hoặc đun lên uống .

dolatrees.com 

Source: dolatrees.com
Category: Cây